Anya 🇺🇸

เส้นสปาเก็ตตี้ (angel's hair pasta) • แฮม (Ham) • หัวหอมใหญ่(onion) • ผักโขม (spinach) • Heavy cream • parmesan cheese เราใช้แบบที่เป็นผงบดๆแล้ว ประมาณ • เกลือ (salt) • พริกไทย (black pepper) • ผงออริกาโน่(oregano) • พริกปาปิก้า (Paprika) ตามชอบ (อันนี้จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

หน่อไม้กระป๋อง (bamboo shoot slices in water) • เนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์ตามชอบ • ใบโหระพา (sweet basil) • กระเทียม (garlic) • พริก (Thai chili) 4-5 เม็ด (ตามชอบ) • น้ำปลา (fish sauce) • น้ำตาล (sugar) • ซอสปรุงรสฝาเขียว (seasoning sauce) • น้ำมันหอย (oyster sauce)

ไข่ไก่ (egg) • กะหล่ำปลี (cabbage) ตามชอบ (เราใช้ครึ่งซีก) ถ้าใครมีผักกาดใช้ผักกาดก็ได้ค่ะ • หอมใหญ่ (onion) ครึ่งซีก • ผักชี(cilantro) /ต้นหอม (green onion) เอาไว้โรยหน้าตามชอบค่ะ • กระเทียม (garlic) • ผงซุป (Knorr Chicken Bouillon Granulate) 1-2 ช้อนโต๊ะ (ผงฟ้าไทยหมดเลยลองใช้ตัวนี้แทน 😅) • น้ำมันงา (sesame oil) • น้ำปลา (fish sauce) • น้ำตาล (sugar) ครึ่งช้อนโต๊ะ

มะเขือเปราะ(Thai eggplant) • ผักชี (cilantro) • ต้นหอม (green onion) • หอมใหญ่ (onion) ครึ่งซีก (ใช้แทนหอมแดง) ถ้าใครมีหอมแดงก็ใช้หอมแดงนะคะ • กระเทียม(garlic) • พริก (Thai chilis) 6-10 เม็ด แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนด้วยนะคะ • น้ำปลา (fish sauce) • น้ำปลาร้า (fermented fish) • มะนาว (lime)

พริกแกงเขียวหวาน (green curry paste) • เนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์ตามชอบ • กะทิกระป๋อง(coconut milk) 1 กระป๋อง (450ml) • ใบโหระพา(sweet basil) • มะเขือเปราะ (Thai eggplant) (optional) 4-5 ลูก (ปอกแล้วแช่เกลือไว้ มะเขือจะไม่ดำค่ะ) • หน่อไม้กระป๋อง (bamboo shoot in water) • พริกหวาน (bell pepper) 1 ซีก (เอาไว้แต่งสี) ผ่าเอาไส้ออก แล้วหั่นตามแนวขวางเป็นเส้นเล็กๆ