Ismael José

res picada • salsa inglesa • aceite • cebolla blanca grande • pimiento de cada color: rojo, amarillo y verde • sal y pimienta • para el armado: tortillas de harina, crema agria, pico de gallo, queso

aceite • cebolla picadita • ajo majado • carne de res Molina • sazonador para tacos • tomates maduros picados • agua • sal • Para servir: queso fundido, pico de gallo, crema agria

tomates rojos, picados sin semillas • el jugo de un limón • cebolla blanca picaduras • chiles de árbol fresco • aguacate maduro • aceite • sal • cilantro fresco picado

leche evaporada • leche condensada • agua • mantequilla • fecula de maíz

berenjenas morada • huevos • mozzarella en barra • jamón crudo, como prossuto • sal y pimienta • aceite de oliva

plátanos verde • plátanos maduros o amarillo • mantequilla o mantequilla de ajo • cebolla roja • vinagre • sal • aceite de oliva • agua fría

carne de res sin hueso y de primera calidad • Pimientos de colores a su gusto • cebollas blanca • sal y pimienta • orégano • ajo • jengibre • aceite de oliva • el jugo de dos limones • vinagre blanco

pechuga de pollo sin hueso • pimientos cada uno de un color diferente • ajíes cubanela • cebollas grande • comino • sal y pimienta • ajo majado • orégano • el jugo de un limón verde • aceite de oliva

pescado fresco • agrio de naranja • jugo de limón verde • sal • pimienta • orégano • sazonador de pescado, de preferencia marca BADIA, pero si no tienen a mano sazonador para carne también funcionaría • harina • aceite suficiente para freír

arroz grano largo de excelente calidad • guisantes congelados • zanahorias picada a lo brunoise • ajo majado • jengibre picado • aceite de oliva • fondo de pollo o vegetales • sal al gusto pimienta al gusto

batata • aceite suficiente para freír • sal

alitas de pollo • sazonar • o pueden hacerlo con, sal, pimienta, limón, ajo molido y un poco de miel

cocos tiernos, o nuevo como les decimos aquí en República Dominicana • piña que esté bien madura, pero aún firme • batata o Camote como le dicen en otro paises • canela • vainilla, puede ser negra o blanca • azúcar puedes usar blanca o crema, • pedacito de jengibre al gusto y opcional • sal

pechuga de pollo sin hueso • champiñones laminados y si son frescos 400 gramos • crema de leche • vino blanco • pimienta negra molida • sal • ajo grande majado • orégano molido • aceite cantidad necesaria, puede ser de oliva o aceite común que tengas disponible • cebolla a la Juliana • Ají morrón a la Juliana, no importa el color • puerro fino picado para servir

arroz basmati • cebolla finamente picada • ajo finamente picado • jengibre en finamente picado, o una cucharadita de jengibre en polvo • caldo o fondo de pollo o vegetales • aceite de oliva • sal y pimienta • tipo de carne a usar, pueden usar pollo o cerdo, en este caso use dos libras de costillas de cerdo previamente cocinadas, sazonadas al gusto con sal pimienta ajo y cocinar para agregar al arroz cuanto se le seque el agua • curry • guisantes congelados

lechoza • sandía pequeña • mango • melón • bananas • fresas • uvas rojas o verdes • piña pequeña • yogurt natural • miel • menta para decorar

huevos • ajíes morrones de diferentes colores • Ají cubanela • cebolla roja mediana • salchichas de desayuno • sal • pimienta • aceite

pechugas de pollo fileteadas • mantequilla • perejil • el jugo de dos limones • sal • pimienta • perejil • ajo majado

filete de cerdo • cebollas grande morada • ajíes morrón colores diferentes • vinagre de vino • ajo • aceite de oliva • sal • pimienta • el jugo de dos limones

pechuga de pollo • sal • pimienta • ajo • jugó de limón verde • aceite de oliva para cocinar