Envoltinis de berenjenas

Ismael José @cook_1297923
Excelente para compartir con amigos que le gusten las berenjenas!
Envoltinis de berenjenas
Excelente para compartir con amigos que le gusten las berenjenas!
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas a lo largo finamente con su piel, pase por los huevos batidos con un poquito de sal y freír en muy poco aceite de oliva.
- 2
Cortar pequeñas barras de mozarrella y envolverlas con el jamón, luego armar los rollos de berenjenas Y ponerle sal y pimienta al gusto.
- 3
Lleve al horno hasta que el queso mozzarela derrita.
- 4
Servir con una salsa de su preferencia recomiendo pomodoro!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ismael José le encantará ver cómo quedó.
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