รัตน์ (Rat Sri)

เนื้อปลากระพง • หมูเด้ง • ผักกาดขาว • ไข่ไก่ • น้ำจิ้มสุกี้ • วุ้นเส้นแช่น้ำ

หมูม้วนกุ้ง • กระเทียมสับ • พริกจินดาซอย • แครอทหั่นเล็กๆ • ต้นหอมซอย • น้ำมันหอย • น้ำมันพืช • น้ำมันงาเล็กน้อย • แป้งมัน

เส้นก๋วยเตี๋ยวหลอดที่เหลือ • ไข่ • หมู • ผักคะน้าหั่น • กระเทียมสับ • น้ำมันหอย • ซอสฝาเขียว • น้ำมันพืช

ถั่วลันเตาญี่ปุ่น • พริกจินดาสับ • กระเทียมสับ • โชยุ • น้ำมะนาว • น้ำเชื่อม • เกลือ

ดอกกะหล่ำ • เห็ดหอมซอย • กระเทียมสับ • น้ำมันพืช • น้ำมันหอย

ดอกขจร • ไข่ไก่ • กระเทียมสับ • น้ำมันพืช • น้ำมันหอย

เนื้อปลาอินทรีย์ • แป้งมัน • แป้งสาลี • เกลือ • พริกไทย • ผงฟู

พริกแกงไตปลาสำเร็จรูป • มะเขือเปาะ • มะเขือพวง • ถั่วฝักยาว • เห็ดชิเมจิ • เห็อออรินจิ • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ

ขนมผักกาด 1 ถ้วย(ทำเอง) • ไข่ไก่ • กะหล่ำปลีหั่น • ต้นหอมหั่นท่อน • กระเทียมสับ • ซอสปรุงรส • พริกไทย เล็กน้อน

ไก่ติดสะโพก • มะระหั่น ครึ่งลูก • เห็ดหอม แช่น้ำ • ซีอิ๊วหวาน • ซีอื๊วขาว • ซอสปรุงรส • น้ำมันหอย • เส้นหมี่ลวก 1 ชาม(ใช้เส้นอื่นก็ได้) • ผักบุ้งลวก มากน้อยแล้วแต่ชอบ • ใบโหระพา

เกี๊ยว 8-10 ลูก(ทำเอง) • กวางตุ้งไต้หวัน • น้ำซุปกระดูกหมู • ซีอิ๊วขาว • ดอกเกลือ

หมูสับ • บ๊วยเค็มดอง • น้ำบ๊วยดอง • ดอกเกลือ

ปลาทูนึ่ง 3 เข่ง • มะม่วงเปรี้ยวซอย • พริกขี้หนูซอย • หอมแดงซอย • น้ำมะนาว • น้ำปลา • น้ำเชื่อม • ผักชีฝรั่งซอย • คื่นช่ายซอย

ปลาทูแเดดเดียว • พริกขี้หนูซอย • หอมแดงซอย • น้ำมะนาว • ซีอิ๊วขาว • น้ำเชื่อม • น้ำมันสำหรับทอดปลา

ไข่ไก่ • เนื้อกุ้ง • ต้นหอมซอย • น้ำมันหอย • น้ำปลา • น้ำมันพืช

หมูสันคอหั่นเป็นชิ้น • พริกหวานซอยเป็นเส้น • หอมใหญ่ซอย • กระเทียมสับ • น้ำมันหอย • น้ำมันพืช

ถั่วหวาน • แครอทซอย • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ • กระทียมสับ • พริกจินดาสับ • น้ำมันหอย • น้ำมันพืช

กะหล่ำปลี • กุ้งแห้ง • กระเทียมสับ • พริกจินดาสับ • น้ำปลา • น้ำมันพืช

เนื้อหมูสันคอ • กระเทียมสับ • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วหวาน • น้ำมันพืช

ไก่ติดสะโพก • มะนาวดอง 1 ลูกพร้อมน้ำ • รากผักชี • เม็ดพริกไทย • เห็ดหอม • ฟักแก่ • ดอกเกลือ