#ครัวผจญภัย

หมูสับต้มบ๊วย ต้มจืดรสกลมกล่อมทั้งรสหวาน เปรี้ยว เค็ม อร่อยกำลังดี ให้ความรู้สึกสดชื่นที่รับรองว่าอร่อย แล้วจะติดใจคะ#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจดูคลิปด้านล่างได้นะคะ⬇️https://youtu.be/ka5y5Eh7Z8Y

เป็นเมนูโปรดของเช้าวันที่เพิ่งตื่นจากอาการเมาค้าง ช่วยให้สดชื่น #จานนี้อยากแชร์

เมนูนี้เป็นเมนูซุปประเภทแกงจืดที่ซดร้อนๆแล้วคล่องคอ หมูสับหมักแบบง่ายๆปั้นแล้วต้มก้อนใหญ่ๆ กับความเปรี้ยวนิดหวานหน่อยของน้ำซุป เด็กๆชอบ ผู้ใหญ่ก็ชอบไม่แพ้กันค่ะ #เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินด้วย

ฝนตกทั้งวันทั้งคืน​ ไม่มีเมนูไหนเหมาะเท่านี้แล้ว​

สูตรนี้เป็นสูตรโบราณ ใช้วิธีรวนหมูแทนที่จะปั้นหมูเป็นก้อน รสต้องเปรี้ยวนำและเค็มตาม จะหอมพริกไทยและผักชีมากๆ #เคล็ดลับก้นครัว#ครัวผจญภัย

บ้านเราชอบกินแกงจืดหรือซุปที่รสชาติสดชื่น เมนูนี้เลยเป็นอีกเมนูที่ชอบทำกัน แต่จะปรับให้มีความเข้มข้น และเนื้อหมูที่นุ่ม กินเพลินสูตรนี้น้ำจะไม่ใสนะ เพราะเรายีหมูที่มีแป้งลงไป แต่บ๊วยจะเข้าเนื้อ อร่อยกว่า ถ้่อยากได้น้ำใส ให้ผสมบ๊วยในเนื้อหมูสัก 2 ลูก แล้วปั้นก้อน ทำหมูบะช่อ ค่อยเอาลงไปต้มกับน้ำซุป

ปลาต้มบ๊วย ปลาสดๆ ทอดกรอบนอก นุ่นใน นำมาต้มใส่บ๋วย รสชาติเปรี้ยวๆ เค็ม ๆ ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

สวัสดีค่ะวันนี้คิดมาชวนทำกับข้าวง่ายๆสูตรที่แม่เคยทำให้กินอยู่บ่อยๆค่ะ นั้นคือปลาต้มบ๊วยค่ะใครเคยกินบ้างค่ะรสชาติจะออกเปรี้ยวเค็มซดตอนร้อนๆคืออร่อยคล่องคอมากค่ะวิธีทำง่ายมากค่ะใส่ทุกอย่างลงหม้อแล้วตั้งไฟรอสุกเลยค่ะไปดูส่วนประกอบและวิธีทำกันค่ะ #ครัวผจญภัย

เมนูประจำหน้าหนาวเพิ่มความอบอุ่นแก่ร่างกายใช้ปลาเนื้อขาว เนื้อนุ่มกลืนง่ายขิงแก่ต้านหวัด ลดคาวปลาบ๊วยเปรี้ยวเพิ่มวิตามินซีเรียกความกระปรี้กระเปร่าเอามาต้มน้ำซุปใสร้อนๆ ซดคล่องคอ-ดูแลสุขภาพให้ดีนะครับ-(ด้วยความห่วงใยจากจิ๊ฟฟี่และซาร่า)