Nuriza Luthfi Ananda

Mandai (kulit cempedak) dari 1 buah cempedak • cabe rawit / sesuai selera • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • garam • gula merah • kecap manis (optional)

tepung terigu • tepung tapioka • air panas • daun bawang, potong-potong (me skip karna ga ada) • bawang putih, haluskan • lada • garam • Bahan sambal • kacang tanah • bawang merah • bawang putih • cabe rawit / sesuai selera •

udang ukuran sedang yg sudah dikupas • tomat ukuran besar, iris tipis / sesuai selera • Daun pisang untuk membungkus • Tusuk gigi / lidi • Bumbu halus • cabe rawit / sesuai selera • bawang merah • bawang putih • ketumbar, kunyit & jahe • kemiri • garam • gula pasir (opsional) •

udang ukuran sedang, buang kepala • daun kemangi (aku skip karna ga ada, alhasil ku ganti irisan tomat buat garnish) • Bumbu halus • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • kunyit dan jahe • lengkuas • kemiri • garam • Penyedap rasa (opsional) • Bumbu kasar •

pisang kepok tua yang masih mentah (lebih bagus kalo baru dipanen) • Bumbu halus • cabe rawit / sesuai selera (yg ga suka pedas bisa diganti cabe merah besar) • bawang merah • bawang putih • Gula merah / sesuai selera • Garam • Penyedap rasa (opsional) • Minyak untuk menggoreng