Loan Nguyễn

Công thức cho khuôn • hộp sữa chua (không đường có đường đều được) • đường (tùy độ ngọt b muốn) • chanh • trứng gà to (60-65g cả vỏ) • Vani • bột đa dụng + 20 g bột bắp (không có thì thay bằng 50g bột mì đa dụng cũng được, bánh sẽ đặc hơn xíu) • dầu ăn • Nho khô (để rắc mặt bánh, không có cũng được)

Xì dầu • Đường • Giấm • Mè rang chín • Mayonnaise • Dầu mè (có hoặc không đều đc)

đậu nhỏ • nước mắm • đường • Tương ớt, ngũ vị hương, xì dầu • Sả, ớt tươi, hành khô

kg-1,2kg cải thảo • muối hạt • đường, • mắm • ớt bột hàn quốc • bột mì (thay bằng bột nếp, bột gạo hay cháo xay nhuyễn đều được) • tỏi, ớt tươi (4-7quả) 1 mẩu gừng bằng đầu ngón tay cái, hẹ, củ cải trắng, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây cỡ vừa, 1 nửa quả táo/lê

bột mì đa dụng (nếu nhà có bột năng b có thể thay bằng 260gr đa dụng +40g bột năng nhé) • Men nở, 5g bột nở baking powder, 30g đường • sữa sươi không đường (số ml sữa có thể nhiều hoặc ít hơn tùy vào độ hút nước của bột) • Thịt lợn xay, hành tây, mộc nhĩ, miến, trứng cút • Muối, tiêu

Đậu phụ • Xì dầu • Đường • Tương ớt • Tỏi, đầu hành trắng

trứng gà to • đường • bột • dầu ăn • Muối, chanh, vani

Thịt chân giò lợn (phần thịt này mềm và giòn nên xào sẽ ngon nhất) • Tương ớt Hàn • Bột ớt/ớt tươi nếu mọi người thích ăn cay) • Giấm gạo • Mắm/xì dầu • Đường • Tỏi

khoai tây • thịt heo băm nhỏ • Hành tây, nấm mộc nhĩ • Bột mì/bột bắp/bột chiên giòn, bột chiên xù • Muối, tiêu, mắm

Tỏi, hành baro, gừng, lạc rang/ vừng • Tiêu, muối, xì dầu (5ml), siro ngô (1,5 thìa= 25ml), tương ớt Hàn gojuchang, 1,5 thìa tương cà (25ml), 1 thìa cafe đường nâu (5gr), 1 thìa cafe giấm táo (5ml) • Bột ngô/ bột chiên giòn/ bột ngô+ bột mì (1:1)+ bột nở • lườn gà (0,5-0,6kg) hoặc có thể thay bằng cánh gà. Phần đùi không được khuyến khích cho món này vì chiên dễ bị sống