Công thức mình làm khg có định lượng chính xác vì khẩu vị mình thiên mặn, ít ngọt. Mn nên tự gia giảm theo khẩu vị cá nhân để có sốt hợp miệng nhất nhé

Cho xì dầu và đường vào bát, đánh tan đuờng và nếm thử xem vị mặn ngọt đã vừa miệng bạn chưa. Thêm xíu nước lọc để sốt khg bị mặn

Thêm vào hỗn hợp xì dầu chút giấm táo, hoặc khg có thì giấm gạo cũng được. Nếm đạt vị chua mong muốn thì dừng.

Sau đó, thêm mayonnaise vào hỗn hợp, đánh tan đều. Có thể thêm chút dầu mè nếu thích (mình thì khg thích mùi dầu mè lắm)

Cuối cùng, thêm vào sốt một ít hạt mè rang chín. Thành phẩm sốt cuối cùng có vị mặn ngọt vừa phải, vị béo của mayonnaise, vị chua nhẹ của giấm táo, vị thơm bùi của hạt mè và hương dầu mè. Đảm bảo đạt ít nhất 80% sốt kewpie ngoài siêu thị nha.