Jengkol yang agak tua dan pulen • daun salam • santan encer (sisa dari sisa kelapa) • santan kental (¾ butir kelapa) • Garam • Gula pasir • serai, memarkan • daun jeruk, sobek² • lengkuas, memarkan • Minyak goreng • Bahan² yang dihaluskan: • cabe merah keriting •