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CuisineGhar is a Premium Recipe Hub featuring traditional, authentic and modern Bengali, Indian and international cuisines that reveals recipe secrets, share cooking ideas and tips so that any food lover can easily cook their favourite recipes at home. Recipe videos are aesthetically made in high resolutions to give you a better visual and auditory experience. The recipe scripts is available on Cookpad as well as on CuisineGhar website.

Our mother tongue is Bengali so foods from motherland Kolkata (West Bengal) is very close to our heart. Majority of the foods are from Bangla and other parts of India, but not limited to that. You will get wide range of Bengali, Indian and international food recipes in bengali language. That’s why it is a desi channel, but you will get international flavours. Also, I have a vlog 'CanvasPlus,' where I share variety of things, which give you a reason to smile.
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    Kosha Mangsho (Mutton Bhuna Masala)

    mutton • onion & green chilli paste • ginger & garlic paste • fried onion paste • green papaya paste • turmeric powder • mustard oil • coriander powder • whole garam masala (bay leaf, cinnamon, cardamom & cloves) • cumin powder • yoghurt- • garam masala powder •
    • 45min
    • 3 servings
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    Jafrani Murg Badami

    chicken • salt • black pepper • lime juice • chilli flakes • sugar (optional) • (medium) sliced onions • coriander powder • ginger, garlic & chilli paste • dry red chilli • each garam masala powder and coriander powder • yoghurt •
    • 20min
    • 3 persons
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    Kasuri Pomfret Masala

    pomfret fish • onion paste • ginger, garlic & green chilli paste • tomato paste • onion, medium (sliced) • capsicum (sliced) • kasuri methi leaves • ghee • lemon juice • turmeric powder • kashmiri red chilli powder • coriander powder •
    • 6 servings
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    Golmorich Chicken Bengali style black pepper chicken

    chicken (medium cut) • potatoes (half) • turmeric powder • black pepper powder • salt • lemon juice • white oil • whole black pepper seeds • curry leaves • green chilli (optional) • onion (medium size) • tomato (medium size) •
    • 30min
    • 4 servings
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    Mixed Fried Rice

    basmati rice • boneless chicken • prawns • egg • carrot • beans • capsicum • cabbage • chopped ginger and garlic • spring onions • salt • black pepper powder •
    • 30min
    • 4 persons
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    Rainbow Falooda

    sliced mango • sliced apple • kiwi • grapes • milk • vanilla essence • condensed milk • cornflower • sabja seeds • Vermicelli • strawberry jelly • lime jelly •
    • 20min
    • 2 persons
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    Shahi Malai Kulfi

    milk (full cream) • fresh cream • condensed milk • grated khoya kheer (mawa) • corn flour • chopped pistachio nuts (pista) • chopped almonds • chopped cashew nuts • saffron • rose water (optional) • rose syrup (optional)
    • 4-5 persons
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    Rosogolla (Rasgulla) Malai Curry

    Rosogolla (Rasgulla) • Ginger & green chilli paste • Tomato paste (medium size) • Cashew nuts paste • Yoghurt (curd) • Milk • Coriander powder • Cumin powder • Kashmiri red chilli powder • Turmeric powder • Garam masala powder • Salt •
    • 20min
    • 5 servings
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    Shahi Chicken Roast

    chicken (kampong) • onion & green chilli paste (ratio- 80:20) • ginger & garlic paste (ratio- 50:50) • cashew nuts & almond paste- • tomato paste • onion barista- • red chilli powder • turmeric powder • salt • sugar • roasted masala powder • ghee •
    • 40 minutes
    • 4 servings
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    Mango Ice-cream Sandesh

    fresh ripe mango • cottage cheese (chhena) • grated khowa (mawa) • sugar powder • fresh cream • condensed milk • amshotto (mango sheet) • cherry • pista nuts • ghee • mango essence (optional)
    • 10 servings
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    Nolen Gurer Kalakand

    fresh full cream milk • nolen gur • powder milk • khoya kheer • condensed milk • ghee • lemon • crusted pista (optional) • dry rose petals (optional)
    • 45min
    • 12 servings
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    Malai Kofta

    cottage cheese • (medium) chopped onions • (big) chopped tomato • (big) grated boiled potato • grated khoya kheer (mawa) • corn flour • condensed milk • ginger and garlic paste • melon seeds • whole cashew nuts • Chopped cashew nuts, raisins, cherries • dry fenugreek leaves •
    • 45min-1 hrs
    • 5 persons (2Pc/ PP)
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    ROSOGOLLA AMSATTO'ER PAYESH

    Gobindobhog rice powder • Rosogolla • Amsatto • Green cardamom • Condensed milk • Milk (full cream) • Pista (pistachio) • Cashew nuts • Raisins • Cherry (optional)
    • 30min (approx.)
    • 4 servings
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    Ilish Malai Roast

    Ilish (round cut) • onion (big) • ginger & green chilli paste • yogurt • coconut milk • raisins • dry red chilli • bay leaves • cardamom • cinnamon • salt • turmeric powder •
    • 2-4 servings
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    Veg Chicken Fry

    chicken (medium cut) • purple or red cabbage (sliced) • broccoli (medium pieces) • carrot (sliced) • green & red capsicum (sliced) • cabbage (sliced) • cherry tomatoes • french green beans (1” long cut) • green peas • sweet corn • sliced onions (big) • minced garlic •
    • 4 servings
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    Gondhoraj Chingri | Lemon Prawns

    chingri or tiger prawn • big chopped onions • ginger, garlic & green chilli paste • fresh coconut paste • lemon zest • lemon juice • salt • lemon sliced • turmeric powder • red chilli powder • cumin powder • white oil •
    • 6 servings
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    Tandoori Chicken (Air Fryer & Pan fried)

    chicken • chicken leg • turmeric powder • cumin powder • coriander powder • red chilli powder • kashmiri red chilli powder • tandoori masala powder • garam masala powder • ginger & garlic paste • roasted chickpea flour or roasted besan • salt •
    • 30 (Air Fryer) & 20 (Pan fry) min
    • 8 (whole chicken) & 2 (chicken legs)
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    Chilli Crab (Singapore-style)

    crabs (300e.a.) • tomato sauce • chilli sauce • salt • black pepper powder (freshly grind) • sugar • corn flour • white oil • ginger • ” long lemon grass • egg • red chilli (big size) •
    • 3 servings
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    Chicken Satay

    chicken (boneless) • garlic • g/ 3pcs chilli • lemongrass • ginger • lemon • shallots • peanut butter • soy sauce • coconut milk • sugar • pepper powder •
    • 5 servings
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    Mutton Keema Biryani

    shahi jeera / caraway seeds • coriander seeds • black pepper • nutmeg • green cardamom • black cardamom • cinnamon stick • cloves • bay leaves • star anise • mutton keema (minced) • (aged) basmati rice- •
    • 1 hr 30min
    • 8 servings
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