J. B.

zanahorias medianas • cebolla • huevos • cartón de salsa de tomate (no se requiere todo) ó 2 tomates • Pan rallado (opcional) • Pimienta, sal, orégano, laurel, azúcar blanca y ajo molido a gusto (recomiendo distribuirlo a lo largo de la receta) • queso rallado y/o 1 cda de queso mantecoso

papas grandes • cebolla mediana • ajo • Sal • Pimienta • Ají molido • Aceite • huevos • harina

leche (entera o descremada) • yogur entero no pasteurizado (del supermercado o de un yogur casero previamente cultivado, dentro de una ventana de 7 días a partir de su fermentación) • leche en polvo (opcional, se disuelve junto con el yogur para hacerlo más espeso) • Opcional, para endulzar el producto final: frutos secos, mermeladas, esencia de vainilla, chocolate, las galletitas que más les gusten, frutas, etc, etc

manzana verde • azúcar blanco • canela en polvo • Miel a gusto • nuez mariposa blanca • pasas de uva (opcional) • avellanas

azúcar sin refinar • harina de trigo 0000 • manteca (temperatura ambiente) • huevo (temperatura ambiente) • harina de maíz (maizena)

arvejas (pueden ser de conserva o se pueden hidratar por aprox. 5-8 horas y luego hervirlas unos 10-20 min o hasta estar blandas) • papa • cebolla • ajo • caldo (del gusto que prefieran, yo usé el de crema y verdeo). También se puede usar caldo vegetal de no tener cubos • crema de leche (a gusto) • Aceite de oliva (para sofreír) • Pimienta y sal (a gusto) • Perejil cortado en trozos (a gusto) • Ralladura fina y jugo de limón (a gusto) • Licuadora o procesadora de alimentos, (o en su defecto, un pisapapas, tenedores o una cuchara de madera y mucha paciencia) • Colador para escurrir (o inclinar las ollas y esperar que nada se caiga) •