ام عُمر النجدي

عجين السمبوسة دقيق ابيض وملح • ماء دافي للعجن • زيت للشرايح • صدر دجاج مفروم • بصله مفرومة • طماطم • سنه ثوم • بهارات • قشطة • جبن سايل

معكرونه طوال • للكشنة: • بصل صغير • طماطم • ثوم • بهارات مشكلة اذا مو متوفرة استبدلوها بكمون وفلفل اسود • معجون طماطم • كزبره خضراء • ماجي ربعه لخليط الجبن • للصوص: • قشطة • جبن •

قشطة • القشطة زيت كل المقادير بعلبة القشطة • العلبة سكر • حليب بودر • سميد • العلبة ماء • حليب مكثف محلى ربع للخليط والباقي للتسقية • بيكنج باودر • شعيرية باكستانية

كوب متوسط دقيق • ملح وربعها سكر • بيكنج باورد • خميرة • زيت وماء دافي • صدر دجاج لأن البيتزا صغيرة • رأس بصل • طماطة صغيرة • فلفل حار • كمون • فلفل اسود بودرة • ملعقة صلصة •

دجاجة مقطعة • بصل • بطاطا صغار • ثوم • زبادي • ملعقتين كمون • قفشة هيل • قرنفل • قرفة • فلفل اسود • ماجي • بهارات مشكلة •

بسكوت شاي انا استخدمت ماري • زبدة مذابة • قشطة لونا • جبن المراعي مثلث • حليب بودر • كريمة • زبدة اللوتس • ماء بارد • شوي حليب شاي

خوخ جاهز • قشطة • ظرفين كريمة • ظرفين كريم كراميل • بسكوت ماري • حليب بارد • جبن مثلث • حليب بودرة

معكرونة طوال • شوية معكرونة شكل قواقع • تونة متوسطة الحجم استخدمت الريان • واحد بصل كبير • وحده طماطم كبيرة • ثوم • كزبره خضراء • فلفل اخضر حار • ماجي نصفة في الكشنة ونصفه في البشاميل • كمون • فلفل بودرة • شوية صبغة زعفران •

العجينة كوبين دقيق • حليب بودرة • اقل من ربع الكوب زيت • سكر • ملح • خميرة • الحشو 10 حبات جبن مثلثات • قشطة • للتزيين سمسم وحبة السوداء • للتسقية عسل أو شيرة

كنافة • زبدة • جبن مثلثات • جالكسي • فستق • حليب مكثف محلى

اوريو الواحد فيه أربعة • ظرفين دريم ويب أو أي كريمة متوفرة • كريم كراميل • حليب • قشطة • جالكسي

دقيق كويتي • لبن المراعي • بيضة • بيكنج باودر وملعقة خميرة • حليب بودرة • ملح • سكر • البركة • سمسم • زيت سمسم وعسل

بيضات • حليب • دقيق • زيت • ربع كوب أو اقل سكر • خمس ملاعق حليب بودرة • بكينج باودر أو ملعقة ونصف إذا كانت تنفش بسرعة • شوية ملح • بيبار أو (فلفل بارد اخضر) • جبن كيري • زيتون اسود

دجاجة مقطعة صغار ومغسولة بخل ودقيق وملح • دقيق • بيضتين • الفنجال خل • حليب • بهارات: • ثوم بودرة وزنجبيل بودرة • بصل بودرة • بابريكا حارة • بابريكا باردة عشان اللون يطلع محمر • فلفل بودرة بهارات مشكلة • نشاء(سر القرمشة) •

دجاج • كمون • فلفل بودر • بهارات مشكلة استخدمت مهران • كركم ملح كاري إذا متوفر • زعفران زيت • رز بسمتي منقوع ومغسول • بصل • أو أربعة فصوص ثوم • شوي هيل • عود كبير قرفة • 4 قرنفل •

دقيق ابيض • سميد ناعم • ماء دافي • سكر • بيكنج باودر • خميرة • وشيرة

دقيق ابيض • دقيق اسمر • ملح • حليب بودرة • السوداء • زيت وسمن

لتتخمر =ملعقة خميرة • حليب دافي • سكر • زبادي • دقيق ابيض • للعجن=بيضة • زبدة وزيت • ملح • دقيق • بيكنج باودر • وضرف دريم ويب

المرحلة الأولى • طحين • حليب دافئ • خميرة • سكر • المرحلة الثانية • طحين • بيضة • زبدة • ملح

لحم حسب الكمية اللي عندكم • رز بسمتي بيشاور منقوع ومغسول • بصل • بهارات صحيحه واحد قرفة و4 قرنفل أو مسمار واحد لومي وشوي هيل • بهارات اللحم= كمون وزعفران وملح فقط