buntut sapi yg sudah direbus dan dibuang airnya • wortel kupas potong 2 cm • kentang kupas potong dadu besar • Daun bawang • Seladri • Bawang merah goreng unt taburan • Tomat iris pelengkap • Jeruk nipis • Bumbu: • bawang putih • pala • mrica bubuk •