Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 3 porsi
  1. 3 ekorikan mujaer besar
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 buahcabe merah besar
  5. 25 buahcabe rawit(sesuai selera)
  6. 5 butirkemiri
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 sdtketumbar
  9. 2 cmjahe bakar
  10. 2 cmkunyit bakar
  11. 1 cmlengkuas
  12. 5 lmbrdaun jeruk
  13. 1 batangserai
  14. 3 buahtomat
  15. Segenggamdaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan mujair tanpa dibumbui.sampai matang.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,serai dan tomat.lalu tumis bumbu sampai harum.masukkan daun jeruk serai dan tomatnya.

  3. 3

    Setelah bumbu matang.beri air 500 ml.beri gula garam royko sedikit.tes rasa.lalu masukkan ikan mujaer nya.rebus ikan bersama bumbu sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Setelah cukup matang,masukkan daun kemangi.sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwid Purwanto
Wiwid Purwanto @aqicamalardan
pada

Komentar

Resep Serupa