ayam (lebih kurang 9 ketul ayam) • daun kari • bawang merah • sekawn (1 batang kayu manis, 2 biji buah pelaga, 1 biji cengkih, 1 biji bunga lawang) • serbuk kari • serbuk kunyit • tomato • kentang • cili besar hijau atau merah • cili padi • garam atau secukupnya • air atau secukupnya •