Para el relleno: Dos paquetes de acelga • cebolla mediana • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • Sal, pimienta, pimentón, nuez moscada, orégano a gusto • Para la masa: 4 huevos • soda • harina (en este caso use común) • Sal • aceite para hacer los panqueques • Para la Salsa: 1 puré de tomate •