Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en rodajas finas
- 2
Poner en una olla con agua hasta cubrir, hervir hasta que estén "para puré"
- 3
Pasarlas a la procesadora o licuadora, agregar el jugo de limón, sal, pimienta, hierbas picadas elegidas. En mi caso usé lo verde de la cebolla de verdeo picado pequeño. Agregar 3 cdas del agua de cocción (si nos hace falta un poco más). Procesar
- 4
Luego lo colocamos en un recipiente, hasta que lo vayamos a usar. Refrigerar.
- 5
Colocar sobre la pizza, se derrite un poco, hasta gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Pilnik le encantará ver cómo quedó.
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vivichan -
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