Alejandro Diaz

Alejandro Diaz

@alexauron
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Recetas (5)

  • Potaje

    1. 500 g - 1 kg lentejas, chícharos, alubias o garbanzos
    2. 2 tomates
    3. 1/2 cabeza ajo
    4. 1 pimiento
    5. 1 zanahoria
    6. Aceite de oliva
    7. 2 cdas Pimentón dulce
    8. Sal
    9. Chorizo

  • Pinchitos

    1. Ajo
    2. Comino
    3. Orégano
    4. Pimentón
    5. Sal
    6. Aceite de oliva
    7. Colorante (solo para pollo)
    8. Pinchitos
    9. Patata

  • Espinacas con garbanzos

    1. 1 kilo espinacas
    2. 1 bote garbanzos
    3. 1 cabeza y media de ajo
    4. Comino molido
    5. Pimentón dulce
    6. Pan del día anterior
    7. Aceite de oliva

  • Carne guisá

    1. 1 kilo ternera para guiso
    2. 1 tomate grande o 2 pequeños
    3. 2 zanahorias
    4. 4 dientes ajo
    5. 1 pimiento verde
    6. 1 cebolla
    7. Guisantes
    8. Aceite de oliva
    9. 2-3 patatas (opcional)

  • Manteca colorá

    1. 1 kilo Manteca de cerdo blanca
    2. 500 gr - 1kilo lomo o magro de cerdo
    3. 1 puñado comino en grano
    4. 3 clavos
    5. Orégano
    6. Sal
    7. Pimentón dulce
    8. Vinagre
    9. 2 cabezas ajo pequeñas o una grande
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