Manteca colorá
Alejandro Diaz @alexauron
Paso a paso
- 1
Trocear carne en trozos pequeños
- 2
Vierte la Manteca en una olla junto a la carne a fuego medio. Añade un puñado de sal.
- 3
Machaca los ajos y añade a la olla de la carne
- 4
En una sartén tuesta el comino junto a los clavos con cuidado de no quemarlos. Añádelos a la olla junto al orégano
- 5
Añade agua hasta que haya unos 3-4 dedos de distancia con la Manteca para ablandar la carne
- 6
Una vez la carne se ablande, pasados unos 30 minutos aproximadamente, añadimos el pimentón
- 7
Apaga el fuego y añade una cucharadita de vinagre.
- 8
Una vez comience a enfriar separar en Tupperware
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro Diaz le encantará ver cómo quedó.
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