Nur Fitriani Baba Usman

Ternate - Maluku Utara

saya seorang Ibu Rumah Tangga memiliki 2 anak, jadi setiap hari saya berusaha belajar masak untuk anak2 saya dan suami saya pastinya😇😍🥰 meskipun suami cuma 2 hari baru ada di rumah karena berlayar diluar propinsi ( bitung - ternate) untuk saat ini

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Nur Fitriani Baba Usman

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Ikan kuah kuning

ikan dolosi • Lemon ikan • Sereh • Kunyit • Bawang merah • Bawang putih • Air sckupnya • Cabe
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Sambal ebi (lombok peppi)

Ebi (udang kering alus) • Belimbing wuluh • Bawang merah • Bawang putih • Cabe • Kemiri • Jeruk (lemon cui)
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Ayam goreng serundeng

ayam potong 12 (sesuai selera) • Kelapa parut • Kunyit • Lengkuas • Daun salam • Sereh • Kemiri • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar
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Jasuke

Jagung manis • Susu kental manis • Keju
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Cilok goreng rs ikan

Tepung tapioka • Tepung terigu • Bawang putih • Garam • Kaldu jamur • Daun bawang 2 tgkai • Ikan komo kecil • Air panas • Minyak kelapa
- 1/2 jam
- 2 org
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Ubi goreng

ubi • royco /kaldu jamur
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Sambal mangga

Mangga 1 bh • Terasi • Cabe • Bawang • Tomat 2 bh pakai cm 1 • Garam
- 1/2 jam
- 3 org
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Dadar isi meises

Terigu • Telur • Mentega 3 sdm (lelehkan) • Skm putih • Gula pasir • Air
- setengah jam
- 3 org
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Mie sedaaap soto

Mie sedap soto • Air • Telur • Tauge • Tomat • Cabe
- 20 menit
- 1 org
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Kue labu kuning kukus

labu kuning • Terigu • Santan saji • Air • Gula sachet 2 bks • Garam
- 30 mnit
- 6 porsi
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Donat chocolatos

Terigu • Telur • Gula pasir • Chocolatos • Fermipan 1 bks bagi 3x pakai • Garam • Mentega • Maizena • Air hangat secukupx
- 1 jam
- 5 org mkn 2 bh
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Bolu kukus alakadar

telur • gula pasir • susu coklat • coklat iris2 • SP/TBM • terigu • minyak kelapa
- 20 menit
- 4 porsi
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Ikan goreng nike mix kelor

ikan nike • daun kelor • tepung beras • tepung terigu • Garam • kaldu jamur • bawang putih • bawang merah • Ladaku
- 2 orang
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Jalangkote

kgTerigu • Mentega • minyak kelapa • Wortel, ubi jalar, kentang, daun bawang,mie atau laksa • Bawang merah • bawang putih • Ladaku • Garam • Kaldu jamur • Gula pasir • Cuka • lombok kecil + besar •
- 25 bh
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Perkedel ikan

Ikan tongkol sedang 3 ekor • Bwg merah • Bwg putih • Terigu • Sajiku • Garam • Ladaku • Kaldu jamur • daun bawang • Air
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Songkolo /nasi ketan serundeng

Beras ketan itam • Kelapa parut hrga hrga 10rb an (bagi 2 buat santan dan serundeng • Garam • Larutan Asam jawa (serundeng) • Bawang merah (serundeng) • Bawang putih (serundeng) • Kunyit bubuk • Daun salam (serundeng) • Lengkuas memarkan (serundeng) • Ikan / telur asin topingx
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Kol dadar

Sayur kol • Bakso iris kecil • Garam • Telur • Ladaku • Kaldu jamur • Mentega • Minyak kelapa
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Bakso ikan tongkol

Ikan tongkol sedang 3 ekor (kupas kulit ambil dagingnya) • Tapioka • Garam • Kaldu jamur • Ladaku • Bawang merah • Bawang puith • Telur • Es batu
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Barongko isi coklat 🍫

Pisang sepatu • Telur • Santan kental • Gula pasir • Garam • Vanili • Coklat batang buat isian • Terigu • Daun pisang atau cetakan bolu kukus
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Pisang goreng stik

Pisang sepatu • Terigu • Tepung beras • Air es • Garam • Palm sugar • Minyak kelapa buat menggoreng • Toping palm sugar, keju, susu kental manis coklat
- 10- 15 mnit