Jozi Agustina Soetarjo

iga sapi • cabai giling • tomat merah, buang biji dan iris dadu (a) • bawang merah • bawang putih • lengkuas, memarkan • daun salam • serai • gula merah irisan • kecap manis • air asam jawa • garam •

kembang pepaya • cumi asin • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai merah, iris tipis menyerong • cabai hijau, iris tipis menyerong • cabai rawit merah atau sesuai selera • lengkuas, memarkan • daun salam • garam dan gula

Daging kambing muda • Bawang merah • Bawang putih • Merica bubuk • Cabe rawit • Tomat hijau • Kol • Bumbu inti kuning/gule • Garam • Gula • Kecap • Minyak goreng •

Ayam • Lengkuas/laos • Jahe • Sereh • Daun salam • Daun jeruk • Bawang putih goreng • Bawang merah • Kemiri • Merica butir • Ketumbar • Kunyit •