nurma jum'atin

Tepung sagu, sangrai • Kayu manis bubuk • Kenari cincang, sangrai • Gula pasir. Diblender sebentar hingga halus • Soda kue • Minyak sayur • Telur ayam

Singkong, parut • Pisang raja matang, potong-potong • Bawang putih, haluskan • Gula pasir • Garam • Minyak goreng untuk menggoreng adonan

Beras • Mentega atau boleh juga minyak samin • Bawang bombay, cincang • Tomat, cincang • susu cair tawar • Air kaldu ayam • Saos tomat • Bumbu halus : • Ketumbar bubuk • Adas manis • Jinten bubuk • Pala bubuk •

Ayam kampung 1 ekor sedang • air • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk purut • gula pasir • garam • daun bawang, iris • serai, geprek • Bumbu halus: • bawang putih • kemiri, sangrai •

ikan tuna atau gabus berukuran sedan, potong 3 bagian • pisang kepok mengkal, potong sesuai selera • serai, memarkan • daun pandan • santan dari 1/2 butir kelapa • minyak goreng untuk menumis • Bumbu halus: • lengkuas • bawang merah • bawang putih • kunyit, bakar • jahe •