Pilitode
nurma jum'atin @cook_2012359
Yang belum tahu asal masakan pilitode, jadi pilitode adalah masakan khas Gorontalo. Masakan yang berbahan dasar ikan gabus atau tuna yang kemudian diolah bersama pisang kepok yang masih setengah matang sserta santan dan bumbu lainnya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama 5 menit. Bilas.
- 2
Siapkan wajan lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun pandan hingga bumbu harum.
- 3
Setelah itu masukkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah dengan api kecil saja.
- 4
Lalu masukkan pisang yang sudah dipotong tadi kemudian ikan lalu tambahkan garam dan gula.
- 5
Masak hingga bumbu meresap. angkat dan sajikan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Masih pemula harus lebih banyak belajar lagi.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kolak pisang kepok Kolak pisang kepok
Pisang kepok setengah matang langsung diolah di dapur menjadi kolak pisang kepok
-
Pindang ikan baung sungai Pindang ikan baung sungai
Pindang adalah masakan khas Sumatera Selatan masakan yg berbahan dasar ikan sungai bisa ikan patin, ikan baung, ikan tapa, ikan lais, ikan gabus sesuai selera
-
Gabus Pucung Gabus Pucung
masakan khas betawi yang tak kalah nikmat dari masakan lainnya yaitu masakan ikan gabus kuah pucung. Masakan ikan ini menggunakan bahan utama ikan gabus sebagai sajian masakannya dengan campuran kuah pucung sedap yang terbuat dari bahan rempah-rempah pilihan yang menyerupai kuah rawon pada tekstur kuahnya dengan khas bahan kluwek pada bumbu masakan.
-
Resep Pisang Gapit Resep Pisang Gapit
Hai Bestie ...Pisang Gapit merupakan kuliner khas dari daerah Kalimantan yang berbahan dasar buah pisang. Pisang termasuk buah yang banyak disukai banyak orang karena rasanya yang manis dan banyak manfaatnya untuk tubuh. Seperti namanya, Pisang Gapit dibuat dengan cara dijepit dan dipanggang. Biasanya pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok yang setengah matang. Hidangan ini disajikan dengan saus manis yang bisa Bunda buat dengan menggunakan campuran Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, gula merah, daun pandan, garam dan air. Untuk penyajiannya, siram saus di atas pisangnya dan rasakan perpaduan manis kental yang berasal dari gula merah juga santan. Mudah bukan Bunda? Pisang Gapit cocok disajikan dengan secangkir teh hangat untuk menemani sore hari bersama keluarga tercinta . silakan mencobanya Bestie.
-
Barongko Tanpa Blender Barongko Tanpa Blender
Punya temen asal Makassar adalah awal mula saya berkenalan dengan si manis berbahan dasar pisang kepok ini. Kebetulan ada pisang kepok matang sempurna di rumah dan nemu resepnya di IG yang kemudian saya ubah sesuai ketersedian bahan yg ada di rumah dan hasilnya.. Enak! 😍 Oh ya.. Resep aslinya bagian tengah pisang yang ada biji halus tidak dimasukan ke dalam adonan.#cookpadcommunity_jambi
-
Barongko Cup Barongko Cup
Makassar, 10 Maret 2019Source : HestiBarongko adalah kue pisang yang lembut. Bahannya sederhana dan rasanya manis. Paling enak disantap dalam keadaan dingin. Biasanya disajikan dalam acara pesta pernikahan, dll. Kue ini merupakan kue khas suku Bugis-Makassar. Bahan dasarnya adalah pisang kepok yang benar2 sudah matang.Tips : pisang kepok yg matang sekali ambil bagian putihnya sj, buang tengahnya.#cookpadcommunity_mks#cookpad_indonesia
-
Barongko Barongko
Assalamu'alaikum. Hari ini saya bikin barongko. Barongko adalah kue tradisional khas bugis makassar, terbuat dari pisang kepok yg sudah matang dan dipadukan dengan santan dan dibungkus daun pisang. Sering disajikan kalau ada hajatan#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Makassar#CookpadIndonesia#CookingForFamily#DapurNurul#DiRumahAja#KeDapurAja
-
Parendeno Kawanne Macaroni Parendeno Kawanne Macaroni
Pasta Nusantara Hari ini kt Jalan" ke daerah Sulawesi Utara yang terkenal dengan masakan berbahan dasar hasil lautada satu masakan Khas yg yg unik yaitu Parendeno Kawanne, mngkn masakan ini tdk sepopuler Woku atau rica" .. tp masakan ini patut di coba, karena bahan dan cara buatnya mudahMasakan ini berbahan dasar Udang dan Santan, mirip sekali dengan Carbonara tp Versi Indonesianya .. jd Masakan bisa sejajar bahkan bisa lbh terkenal dr masakan internasional lainnya .. yuk lestarikan kuliner nusantara bersama denga La Fonte Pasta
-
Ikan Gulai (Gule Eungkot Paya) Khas Aceh Ikan Gulai (Gule Eungkot Paya) Khas Aceh
Ikan paya atau ikan payau adalah protein utama yang digunakan dalam masakan khas Aceh ini, biasanya ikan gabus yang paling sering dipakai. Pemberian rempah khas bertujuan untuk menghilangkan amis dan tentunya menambah sedap kuliner warisan leluhur ini.
-
Nagasari Potong Nagasari Potong
Pengen makan nagasari, kebetulan ada pisang kepok yg sdh agak matang..Paling repot adalah membungkus pake daun pisang, jadi utk mempermudah dikukus jadi satu pake wadah kaca Saja..Krn faktor U, nagasari nya sy buat versi light, santan tdk terlalu kental.
-
Pisang kepok santan Pisang kepok santan
Dapat inbok dr tim kookpad (AR) utk bikin jajanan di weekend minggu ini, krn di rmh ada pisang kepok yg sdh mateng bgt bosen di goreng akhirnya direbus pakai santan aja dech
Riftin -
Pisang Gapit Pisang Gapit
Bismillah.Pisang Gapit,salah satu kuliner khas Kalimantan Timur. Menggunakan pisang sebagai bahan dasar. Seperti namanya Pisang Gapit, cara membuatnya dgn cara di jepit kemudian di panggang.Pisang yg di gunakan pisang setengah matang. Biasanya pisang yg di gunakan adalah pisang kepok,pisang raja atau pisang sanggar.Kebetulan punya pisang kepok. Jadi marii di olah jadi pisang gapit. Buatnya mudah dan di sajikan dgn saus gula merah. Topping bisa di sesuaikan selera...#cookpadcommnuity_ID#cookpadcimmunity#cookpadcommunity_bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2429009
Komentar