"همان‌گونه که هر تابلوی نقاشی، روایتگر یک داستان و بیانگر احساسات هنرمند است، هر غذایی نیز حکایت از ذوق و سلیقه آشپز دارد. آشپزی، هنری است که با ترکیب رنگ‌ها و طعم‌ها، یک اثر هنری بی‌نظیر را خلق می‌کند. درست همان‌طور که با نقاشی آرامش می‌یابیم، با آشپزی نیز روحمان را نوازش می‌دهیم و خلاقیتمان را شکوفا می‌کنیم."
"زندگی با کتاب معنا پیدا می‌کند، با آشپزی، رنگ و طعم می‌گیرد. آرامش درونی، حاصل باور به خود و شکوفایی خلاقیت است. آشپزی، هنری است که با ترکیب مواد اولیه ساده، یک اثر هنری بی‌نظیر خلق می‌کند. با هر لقمه‌ای که می‌خوریم، به زندگی معنا می‌بخشیم."
