کیک با روکش فرنی شکلاتی

Maryam
Maryam @mareje71
تهران
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

40 دقیقه
6 نفر
  1. 90 گرمآرد
  2. 90 گرمشکر
  3. 30 گرمروغن
  4. 30 گرمشیر
  5. نوک قاشق چایخوریپودر هل
  6. 1 پنسنمک
  7. 3 تا (4 تا)شکلات کاکائویی
  8. 2 قاشق غذاخورینشاسته گل
  9. 3 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

40 دقیقه
  1. 1

    تخم مرغ ها رو جدا کرده و سفیده ها رو با همزن زده و بعد طی سه مرحله شکر را اضافه کنید هم بزنین تا کش دار شه و دونه دونه زرده ها رو اضافه کرده و با هم زن خوب بزنید و بعد نمک و پودر هل یا عرق هل رو اضافه کنید. فر رو روشن کنید.

  2. 2

    آرد رو الک کنید یکی دوبار من از آرد نون فانتزی استفاده کردم. آرد رو کم کم به تخم مرغ ها اضافه کرده با لیستک به آرومی هم میزنیم در یک جهت تا آرد کاملا محو شه و بعد شیر و روغن رو هم زده (شیر یخ نباشه و ولرم باشه و بعد به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید و به قالب که از قبل کاغذ روغنی انداختین منتقل کنید داخل فر بذارین. زمان پخت و دما به فر خودتون بستگی داره برای من 220 درجه و 15 دقیقه بود.

  3. 3

    برای روکش کیک من چون مواد زیادی در دسترس نداشتم نشاسته چه ذرت یا گل فرقی نداره یک قاشق داخل شیر یا (اب) سرد ریختم حل که شد شکلات کاکائویی انداختم داخلش و گذاشتم رو حرارت و شکلات که ذوب شد یه کوچولو روغن مایع هم ریختم و ریختمش روی کیک.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Maryam
Maryam @mareje71
در
تهران
"همان‌گونه که هر تابلوی نقاشی، روایتگر یک داستان و بیانگر احساسات هنرمند است، هر غذایی نیز حکایت از ذوق و سلیقه آشپز دارد. آشپزی، هنری است که با ترکیب رنگ‌ها و طعم‌ها، یک اثر هنری بی‌نظیر را خلق می‌کند. درست همان‌طور که با نقاشی آرامش می‌یابیم، با آشپزی نیز روحمان را نوازش می‌دهیم و خلاقیتمان را شکوفا می‌کنیم.""زندگی با کتاب معنا پیدا می‌کند، با آشپزی، رنگ و طعم می‌گیرد. آرامش درونی، حاصل باور به خود و شکوفایی خلاقیت است. آشپزی، هنری است که با ترکیب مواد اولیه ساده، یک اثر هنری بی‌نظیر خلق می‌کند. با هر لقمه‌ای که می‌خوریم، به زندگی معنا می‌بخشیم."
بیشتر

دستورهای مشابه