sayap ayam (buang tulangnya) • daging ayam cincang • telur • wortel import, potong dadu kecil • daun bawang, ambil hijaunya saja, iris tipis • tepung roti • Bawang Putih, haluskan • jahe • minyak wijen • kecap asin • saus tiram • garam, gula, merica secukupnya (cekrasa dulu setelah masuk bahan saus) •