Rusniyati Lim

cabe rawit (cincang halus) • cabe merah (cincang halus) • jahe (cincang halus) • paprika hijau (potong serong) • paprika merah (potong serong) • paprika kuning (potong serong) • air jeruk nipis • bawang putih (cincang halus) • bawang merah (rajang ) • bawang bombay • nenas (potong2) • timun buang biji lalu potong serong •

Ikan Senangin • tepung maizena • garam • minyak utk menggoreng • Bahan saos: • bawang putih (dikeprak dan dicincang) • bawang merah (dirajang) • jahe (diiris halus) • saos cabe • saos tomat • tomat • gula putih atau secukupnya •

ayam (potong sesuai selera) • cabe hijau, potong serong • daun jeruk • sere, di keprak • lengkuas, di keprak • jahe, di keprak • bawang putih. dirajang • bawang merah dirajang • tomat, dipotong2 • saos tiram cap panda • minyak wijen • Kecap manis, •

teri medan • tempe • kemiri • cabe rawit • tomat • garam • royco

daun ubi, direbus sebentar kemudian peras buang airnya • ikan gembung asin, potong kira2 1/2 cm dan rendam sebentar dengan air hangat • bawang merah, dirajang • cabe merah, dipotong serong • asam blimbing, dipotong serong • santan kental • Daun pisang untuk membungkus • Bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit •