Ikan asam manis ala none Tanah Karo + sambal Thai

Rusniyati Lim
Rusniyati Lim @cook_2513426

Ikan asam manis ala none Tanah Karo + sambal Thai

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan Senangin
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. sedikitgaram
  4. minyak utk menggoreng
  5. Bahan saos:
  6. 3 siungbawang putih (dikeprak dan dicincang)
  7. 4 butirbawang merah (dirajang)
  8. 2 cmjahe (diiris halus)
  9. 1 sdmsaos cabe
  10. 2 sdmsaos tomat
  11. 1 bhtomat
  12. 1 sdmgula putih atau secukupnya
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. 1 sdtpatih jamur
  15. 1 bhbawang bombay (dirajang)
  16. 1 btgdaun pre (dipotong serong)
  17. secukupnyagaram
  18. 1 sdmtepung maizena (dilarutkan)
  19. 1 onsnenas di potong 2

Cara Membuat

  1. 1

    1. bersihkan ikan, beri garam dan kemudian balur dengan tepung maizena.

  2. 2

    Panaskan minyak, kemudian goreng ikan sampai mateng, angkat dan letakkan diatas piring.

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih, merah dan jahe.

  4. 4

    Masukkan nenas, bawang bombay, tomat lalu masukkan air.

  5. 5

    Setelah 5 menit, masukkan gula, garam, pati jamur, saos cabe, saos tomat, daun pre. dan terakhir masukkan larutan maizena.

  6. 6

    Angkat dan siramkan diatas ikan goreng tadi.

  7. 7

    Beri hiasan sambal thai...

  8. 8

    Sambal thai akan menyusul di resep berikutnya.

  9. 9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rusniyati Lim
Rusniyati Lim @cook_2513426
pada

Komentar

Resep Serupa