Recetas (10)
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- ---------- prefermento:
- 150 gr harina
- 120 cc agua
- 20 gr levadura
- ---------- Masa:
- 200 gr Harina
- 250 gr harina integral
- 10 gr sal
- 10 gr extracto de malta
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- 330 gr harina
- 130 gr salvado (fino o grueso)
- 250 cc leche
- 8 gr sal
- 20 gr azúcar blanca
- 35 gr azúcar negra
- 20 gr levadura
- 35 gr grasa
- varios: molde de budín y papel manteca
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