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Hammad Nadeem

Hammad Nadeem

@HammadNadeem
Lahore, Pakistan.
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    Black Coffee

    instant coffee • white sugar • water
    • 1 person
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    Desi Ghee aur Gurr wali Seviyan

    Moti Seviyan • Gurr • Desi Ghee • Pani
    • 15 mins
    • 6-7 persons
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    Ladle egg, better than poached egg!

    Egg • Seasonings to taste
    • 5 mins
    • 1 serving
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    Boiled eggs with runny yolk!

    Eggs • Water to boil • Ice-cold water • Salt and black pepper to season
    • 6 mins
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    Crispy crust baked potatoes

    Potatoes • Vegetable oil • Salt • Chaat masala
    • 30-35 mins
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    Seviyon ka zarda

    seviyan • cheeni • pani • doodh • oil • adad chhoti ilaichi • adad laung • Badam • Kaju
    • 25 mins
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    Mother's garam masala powder

    safed zeera • laung • sabat kali mirchen • darchini • adad badi ilaichi • chotti ilaichi • adad jaifal (crushed) • phool javitri • phool badyan • sabat dhania • sonf • methi dana •
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      Chatpati fruit chaat

      adad apple • adad aaru • adad amrood • adad banana • chaat masala • Badam
      • 4 people
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      Channa chaat with macaroni

      safed channe • macaroni • adad aalu • adad chopped piyaz • adad chopped tamater • adad chopped sabz mirchen • Podine ke patte • imli • lemon juice • Namak (hasb e zaika) • kutti lal mirch • chaat masala •
      • 4 people
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      Rooh afza/Ice cream shake

      rooh afza • doodh • vanilla ice cream
      • 1 serving
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      Egg pakoda

      besan • eggs • Namak • lal mirch powder • kutti lal mirch • chaat masala • zeera powder • adad chopped sabz mirchen • Chopped dhania • Chopped podina • Cooking oil (deep frying keliye)
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        Chicken qeema rolls

        boneless chicken • Roll patti • cooking oil • Chopped sabz mirchen • Chopped dhania • Chopped podina • chopped piyaz • Namak • lal mirch powder • kutti lal mirch • dhania powder • zeera powder •
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          Chicken samosa

          Chicken stuffing • Dough
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            Chicken pockets

            Chicken stuffing • Dough
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              Mini kachori

              boneless chicken • adrak lehsan ka paste • adad chopped piyaz • kutti lal mirch • kutti kali mirch • Namak • chicken powder • soy sauce • sirka • oil • adad chopped shimla mirch • adad chopped gajr •
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                Bread pakoda

                Plain bread • besan • Namak • lal mirch powder • kutti lal mirch • dhania powder • zeera powder • chaat masala • chopped piyaz • chopped sabz mirchen • chopped tamater • Cooking oil (deep frying keliye)
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                  Macaroni bread rolls

                  Leftover macaroni • Bread • Cooking oil (deep frying keliye)
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                    Aalu ke samose

                    Samosa patti • adad Boiled aalu • Namak • kutti lal mirch • lal mirch powder • dhania powder • haldi powder • garam masala powder • adrak lehsan ka paste • adad piyaz chopped • Sabz mirchen chopped • cooking oil •
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                      Leftover noodles balls

                      Leftover noodles • boneless chicken • adrak lehsan ka paste • Shimla mirchen • Gajr • Band gobhi • Piyaz • sirka • soy sauce • Namak • chicken powder • kutti lal mirch •
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                        Besan ke pakore

                        besan • bade size ke aloo • bada size ka piyaz • Podina • Sabz dhania • sabz mirchen • namak • kutti lal mirch • lal mirch powder • garam masala powder • zeera powder • haldi powder •
                        • 5 people
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