carne de pui (eu am folosit spate de pui și pipote), dar se poate folosi orice fel de carne • pătrunjel dată pe răzătoare • morcov mai mare dat pe răzătoare • țelină dată pe răzătoare • ardei roșu (sau verde) • cartofi • ceapa • orez • smântână grasă • gălbenușuri • tarhon (proaspăt sau murat în oțet) • ulei •