Pască fără aluat cu brânză și smântână

Carmen-Matilda Badica
Carmen-Matilda Badica @carmen_matilda88
Ploiești

Această rețetă de pască o făcea bunica în fiecare an de Paște, când eram mică. Acum e rândul meu să duc tradiția mai departe.... Deoarece avem în familie persoane cu intoleranță la gluten, am înlocuit grișul cu făină de migdale și făina cu făină fără gluten. Noi mereu dublăm cantitățile să ne iasă 2 păscuțe.

Pască fără aluat cu brânză și smântână

Această rețetă de pască o făcea bunica în fiecare an de Paște, când eram mică. Acum e rândul meu să duc tradiția mai departe.... Deoarece avem în familie persoane cu intoleranță la gluten, am înlocuit grișul cu făină de migdale și făina cu făină fără gluten. Noi mereu dublăm cantitățile să ne iasă 2 păscuțe.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

60 minute
1 tavă
  1. 6 bucouă mari
  2. 200 gzahăr
  3. după gustesență de vanilie
  4. 200 gunt la temperatura camerei
  5. 700 gbrânză de vaci
  6. 400 gsmântână grasă
  7. 4 lingurifăină (sau făină fără gluten)
  8. 4 lingurigriș (sau făină de migdale)
  9. 200 gstafide

Instrucțiuni de gătit

60 minute
  1. 1

    Amestecăm foarte bine cu un tel zahărul cu ouăle și cu esența de vanilie (eu am folosit esență de rom).

  2. 2

    Adaugăm brânza amestecând foarte bine, apoi punem untul (la temperatura camerei), încorporând goarte bine.

  3. 3

    Puțin câte puțin punem făina, amestecând tot timpul. La fel procedăm și cu grișul.

  4. 4

    Peste compoziție punem și smântâna, amestecând foarte bine.

  5. 5

    Punem stafidele și mai amestecăm.

  6. 6

    Preîncălzim cuptorul la 170°C.

  7. 7

    Punem compoziția de pască într-o tavă tapetată cu unt și făină și dăm la cuptor pentru 45-50 de minute (facem testul scobitorii)

  8. 8

    Răcim pasca la temperatura camerei

  9. 9

    Poftă bună!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Carmen-Matilda Badica
Carmen-Matilda Badica @carmen_matilda88
în
Ploiești

Comentarii

Rețete similare