José A. Medina

Magro de ternerta • Cebollas medianas • ajo • Zanahorias • Almendras • Pan • vaso de Vino • Agua • Sal • Pimienta negra • Romero y/o Tomillo • Laurel •

Pimiento verde • Tomate • Magro de cerdo • Sal • aove

Harina • Leche entera • Mantequilla • Nuez moscada • Sal • Pimienta negra • Cebolla • Pollo (cocido, frito o asado) • Huevos • Pan rallado • aove

Caldo de pollo • aove • Cebolla • Pimiento verde • Tomates • Ajo • Comino • Laurel • Pimentón dulce