Chef Sergio

Receta original

Un postre realmente exquisito! Parecidos a los bananos dulces, una receta muy conocida. La diferencia radica en darle un toque diferente y especial flambeando las bananas. Es decir, encender llamas sobre una preparación, agregando un poco de licor. Con esta técnica conseguimos que le dé sabor y aroma pero el alcohol se evapora por completo.

Esta salsa es ideal para incluirla en tus platos con carne a la plancha y asados que no produzcan su propia salsa, así como otras elaboraciones que puedan quedar demasiado secas.

Esta salsa puedes utilizarla para acompañarla con pollo, conejo o algún frito.

Es un postre sencillo y lleno de sabor dulce para momentos rápidos.

Se trata de una manera alternativa de realizar unas cebollas caramelizadas en plumas para incluirlas en hamburguesas, sándwiches y ensaladas