
Bananos Flambe

Un postre realmente exquisito! Parecidos a los bananos dulces, una receta muy conocida. La diferencia radica en darle un toque diferente y especial flambeando las bananas. Es decir, encender llamas sobre una preparación, agregando un poco de licor. Con esta técnica conseguimos que le dé sabor y aroma pero el alcohol se evapora por completo.
Bananos Flambe
Un postre realmente exquisito! Parecidos a los bananos dulces, una receta muy conocida. La diferencia radica en darle un toque diferente y especial flambeando las bananas. Es decir, encender llamas sobre una preparación, agregando un poco de licor. Con esta técnica conseguimos que le dé sabor y aroma pero el alcohol se evapora por completo.
Paso a paso
- 1
Adecuar los bananos en mitades
- 2
Agregar en un sartén mantequilla hasta que derrita. Después agregar azúcar.
- 3
Agregar bananos y dorar por cada lado 2 minutos. Agregar también la canela. Luego incorporar el licor y flamearlo.
- 4
Después retirar del fuego. Está listo para servir. Puedes acompañar con helado y frutos secos
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