ユミコたち

冷蔵庫にあるものでできるお手軽うどん。醤油は使わずあっさり関西風に。ネギの甘みと、豚バラや揚げのコクがポイントです。このレシピの生い立ち有り合わせの材料で作る、ヘビロテのうどんです。ネギをレタスに、出汁をチキンスープに変えて、コショウをふるのも好きです。

ピリ辛で食欲をそそるタレ。蒸し鶏だけでなく、冷しゃぶや冷奴などにも合う。このレシピの生い立ち友達に教わったレシピ。お気に入りで、しょっちゅう作っています。