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Estofado de lentejas vegetarianas

1. 1 pollo
2. 1 limón
3. 2 dientes ajo
4. 1 cebolla
5. 1 zanahoria
6. 100 ml aceite
7. orégano
8. albahaca
9. romero

1. 500 gr habichuelas verdes planas
2. 1 Cebolla
3. 2 dientes ajo
4. 1 Zanahoria
5. 1 Patata
6. 1 Tomate maduro
7. 100 ml aceite de oliva
8. 1 cucharada pimentón
9. 1 hoja laurel

Sopa castellana receta de Yola. Lo ideal es usar caldo de verduras o carne como base pero puede hacerse solo con agua.