Paso a paso
- 1
Se unta de harina el pollo y se sofríe en la olla por todos los lados hasta que se dore un poco se retira de la olla
- 2
Se limpia la olla y con aceite nuevo se echan las cebolla cortada en 6 trozos la zanahoria en trozos grandes y el pollo ya relleno. Se le añade agua cerveza o vino, pimienta y sal y se deja cocinar hasta que se despeguen las patas del pollo (unos 30 min en olla rápida)
- 3
Se retira el pollo y a se pasa por la batidora las verduras con el caldo
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