nangka muda iris2 lalu rebus sampai empuk, sisihkan • daging has dalam (boleh di skip) rebus sampai empuk • Iga daging sapi rebus iga sampai empuk, buang air nya • santan kental (kalau suka kuah kental, tambah lg santan) • daun kunyit, 4 lembar daun jeruk • daun salam, 1 batang serai di geprek • lengkuas di memar kan • bawang merah • bwg putih • kunyit • jahe • cabai merah besar •