Ely bedtime Diana

Bahan mocca cake • telur utuh • kuning telur • tepung kunci • maizena • kopi mocca • butter (lelehkan) • mokka paste • esens kopi • Avocado mousse • alpukat (ambil dagingnya) • gula pasir •

margarine • mentega asin dingin (saya pake anchor) • susu bubuk • gula tepung • grkuning telur • tepung maizena • susu kental manis • tepung terigu protein sedang • prunes secukupnya • Nb: adonan tepung disatuin dan diaduk rata

butter (75 golden chur dan 75 gr wijsman) • tepung terigu • bubuk coklat • kuning telur • gula halus • Coco crunch untuk hiasan

Bahan • putih telur • gula pasir • tbm(10gr) • maizena • tepung maizena • mentega yg dicairkan • pasta green tea • bubuk coklat • pasta strawberry(saya skip) gntkan dgn pewarna orange

Golden syrup: • brown sugar • gula pasir • air lemon • kulit lemon (saya skip) • air panas • Mooncake recipe: • tepung cake (segitiga/ kotobuki) • tepung roti (cakra/komachi) • golden syrup suhu ruangan • air abu (boleh di skip) • peanut oil (saya coconut oil) berhubung pas ada stok dirumah •

Macaroon • putih telur • gula caster/ butiran halus • tepung gula • tepung almond organik • sdm/10 gr bubuk coklat • Filling • coklat bulat kecil • whipping cream • butter