Silvio Sznicer

1. 3 yemas de huevo
2. 250 ml leche entera
3. 1 taza azúcar
4. 500 ml crema para batir

1. 1 pata de pavo fresco.Esta receta no funciona con pavo descongelado
2. sal gruesa, para cubrir la pieza de pavo
3. 1 cucharada aceite de oliva
4. 1 cucharada pimentón dulce en polvo
5. 1 cucharada ajo en polvo

1. 1/2 litro agua
2. 1/2 kilo azúcar
3. 1/3 taza cacao en polvo amargo (de la marca que deseen)
4. 1 lata leche condensada
5. 4 cucharadas leche en polvo

1. 1.2 Kg conejo joven
2. al gusto sal
3. pizca pimienta molida
4. 1 cucharada ajo en polvo
5. 1 cucharada cebolla en polvo
6. 1 cucharada aceite de oliva
7. c/n papel aluminio grueso

Esta es una copia de pollo al ajillo de un restaurante en Madridlo hice con conejo y el resultado fue excelente

1. Harina de trigo
2. leche
3. miel
4. sal
5. levadura de cerveza

1. 1 conejo tierno de 70 dias
2. Sal kosher
3. pimienta negra
4. pimienta blanca
5. ajo en polvo
6. cebolla en polvo
7. salsa barbacoa Hunts o su marca preferida
8. papel alumio

1. 1 conejo tierno de 70 días
2. 1/2 kg jitomates
3. chile ancho
4. chile guajillo chile de arbol
5. caldo de pollo
6. ajo
7. orégano
8. tomillo
9. tomilloaceite de oliva sal