beras Basmati atau Biryani, beras biasa sih boleh saja tapi yang agak keras sedikit berasnya • minyak Zaitun, sebenarnya pakai minyak samin lebih wangi kalo tak ada pakai minyak goreng juga bisa • Bumbu rempah Empat sekawan, • cengkeh, • bunga lawang atau bunga pekak, • kapulaga dan • kayu manis • jahe kupas dan • bawang putih di blender bersama • bawang Bombay cincang • tomat merah besar cincang kasar • tomato puree (Tomat saos) •
