Trần Vân

thịt chân giò, một ít bì lợn • nấm hương • mộc nhĩ • hành khô • Tiêu, muối, bột nêm, đường

đỗ bóc vỏ • Cùi bưởi xắt hạt lựu • Muối • Đường • Bột năng • Tinh dầu bưởi • Nước cốt dừa đóng hộp hoặc tự làm

bột nếp or 50g gạo nếp hạt • ớt hàn quốc • cải thảo • cải trắng to • cà rốt to • Hành or hẹ tuỳ theo ý thích • tỏi • gừng ta • nc mắm • đường • quả táo vừa or 1 quả to or lê hàn quốc tuỳ các bạn • hành tây

sườn • thân dọc mùng • quả sâu hoặc tai chua, dấm bỗng tuỳ các bạn • quả cà chua • Hành mùi tàu • Nấm hương (nếu bạn thích)

lòng đỏ trứng • sữa tươi không đường • sữa đặc • đường • nc cốt chanh

Phần cốt bánh • quả trứng • bột mỳ đa dụng • bột ngô • đường • sữa tươi • dầu ăn • muối • Vani • Phần sốt kem trưng • lòng đỏ trứng • đường xay •

Bột bánh cuốn • Thịt xay • Mộc nhĩ • Nấm hương • Tiêu • Đường • Muối • Mắm • Chanh, ớt • hành khô • Dầu ăn • Rau sống tuỳ chọn