Ferry Soehardja

Ayam fillet seckpnya potong kotak • Sosis, potong kecil2 • Selada, cuci iris2 • Ketimun, buang bijinya potong kecil2 • Tomat, buang bijinya potong kecil2 • Keju • Mayones • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • Saos teriyaki • garam • gula •

Kangkung 1ikat bagi 2 • oncom 1bh bagi 2 • terasi bakar • Bawang merah 2bh dirajang • Bawang putih 2siung diiris tipis • Cabe merah keriting 1bh diiris serong • Saos tiram • Garam..gula..bumbu penyedap • Air

Sebongkah kikil ga tau beratnya brp..cuci bersih iris2 tipis. • Rebus kikilnya sampai empuk..buang airnya sisihkan • santan segitiga • Bumbu halus: 4bh bawang merah/4 siung bawang putih • jahe/sejempol langkuas geprek • daun salam/ 1bh sereh geprek • garam..gula..lada..kunyit bubuk secukupnya. • pete keluarkan isinya potong jd 2 • air dan kecap manis

bunga kecombrang • cabe merah keriting/.6bh cabe rawit • bwg merah/6siung bwg putih • garam..1sdt terasi..1sdt gula pasir dan 1sdt lada bubuk

tlg iga sapi cuci bersih • wortel bersihkan iris miring • segengam daun seledri cuci bersih • jeruk nipis ambil airnya • tomat cuci potong2 • Bawang merah • cengkeh cuci bersih • Garam..Gula..Lada..Biji pala

ayam cuci bersih lalu lumuri garam dan lada..sisihkan • tepung terigu • air • bwg putih parut • jahe parut • bwg bombay iris tipis • buncis cuci potong kcl2 • Saos nya: • saos gochujang • saos tomat • garam..lada..air • wijen sangrai seckpnya

ikan peda cuci lalu potong 2 • bwg merah iris tipis • bwg putih iris tipis • buncis cuci iris2 miring • wortel iris2 korek api • cabe rawit merah..iris2 • daun salam cuci • garam..gula..saos tiram seckpnya

ayam potong2..cuci sisihkan • jahe..iris2 tipis • Bahan ungkepan: • bwg merah • bwg putih • jahe • kemiri • ketumbar bubuk • merica bubuk • bulat gula merah iris2 • kecap manis..garam • daun salam •

bakso sapi cuci belah 4 jgn putus • sosis ayam potong 4 lalu belah 4 jgn putus • viber cream • daun jeruk cuci sisihkan • Bumbu halus: • bwg merah/5siung bwg putih • cabe merah keriting • garam..gula..lada..saos tomat..saos tiram

babi isi sdh dicuci lgsg di cingcang halus • udang basah..cuci buang kepalanya tiriskan • ebi cuci tiriskan • kangkung...rebus dl seperlunya • toge cuci tiriskan • mie rebus...tiriskan • kecap manis...kecap asin..saos tiram..garam..gula..lada seckpnya • bwg merah iris2 tipis • bwg putih iris2 tipis • bwg goreng

bakso seafood cuci bersih • wortel kupas iris2 tipis • daun bawang+seledri iris2 • Beberapa lbr sawi putih cuci potong2 • bawang putih iris2 tipis • Garam..lada dan kaldu jamur seckpnya

rebung rebus • paha ayam iris2 • udang besar bersihkan lalu potong2 • bwg merah iris2 tipis • bwg putih iris2 tipis • cabe merah iris2 • Saos tiram..kecap manis..lada..garam.air • Minyak 2sdm u menumis

bakso sapi cuci belah 2 • wortel kupas iris2 bulat • Bbrp batang sawi hijau cuci potong2 sisihkan • daging ayam dadanya potong2 kecil sisihkan • bwg putih iris2 • garam..gula..lada seckpnya

ayam cuci bersih sisihkan • bwg gr • saos tiram

ikan kakap dipotong sesuai selera ksh tepung bumbu • Sambal kecombrang: • bunga kecombrang cuci iris2 tipis ksh garam remas2 sisihkan • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe merah keriting iris2 • cabe rawit iris2 • terasi bakar • jeruk nipis • garam..gula..lada • Wortel buncis brokoli seckpnya

ikan peda asin • tahu putih cuci hancurkan • kemangi ambl daunnya cuci • tomat merah cuci iris2 kcl • Seckpnya daun pisang • Bbrp lbr daun salam • Bumbu halus: • bwg merah • bwg putih • jahe • kunyit • kemiri •

ayam potong 4 • tahu putih potong2 sesuai selera • tomat sedang cuci potong2 kcl • Bumbu halus/bali: • bwg merah • bwg putih • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit • garam..gula..lada..kecap manis..saos tiram seckpnya • sereh dan langkuas • Air matang seckpnya

dr 1 kotak jamur Shimeji bersihkan buang akarnya • dr 1bh tahu putih..cuci potong2 kotak • sosis potong2 miring • udang kecil sisa • daun pokcoy bersihkan potong2 • daun bawang iris2 • cabe merah dan 1bh cabe ijo..iris2 tipis • bwg putih iris2 tipis • garam..gula..lada..saos tiram seckpnya • air seckpnya

Kikil potong2 cuci lalu rebus sampe empuk sisihkan • Garam..gula..lada seckpnya • Kecap manis dan saos tiram seckpnya • daun salam dan sejempol langkuas geprek • Air matang seckpnya • Bumbu iris: • bwg merah dan 4siung bwg putih iris2 tipis • cabe ijo dan 2bh cabe merah keriting iris2 miring

bgn=3ons daging kambing beserta tulang iganya • kentang potong kecil2 lalu gr sisihkan • Bumbu cemplung: • daun salam cuci bersih • daun jeruk cuci bersih • sereh cuci lalu keprek • cabe rawit setan cuci bersih • cengkeh cuci • bunga lawang cuci • kayu manis cuci • Santan 65ml • garam..gula..lada..ketumbar bubuk •