Gulai Kambing Berkat dr Qurban
Masih dr daging Qurban yg br dimasak 1/3nya u sop...sekr u masakan ke2 sy mau masak Gulai dg bumbu racikan sendiri...Daging tdk sy cuci dulu..Sy pakai Metode 5-30-7ment...inipun sy cm bs icip2 rasa aza krn takut kolesterol naik lg ..jd cm si opa yg mkn krn dia sehat gada penyakit...bisa u 3hr beliau mkn sendiri....Ok...masak Gulai dimulai... #CABEKU & #bamasakjosantan
Gulai Kambing Berkat dr Qurban
Masih dr daging Qurban yg br dimasak 1/3nya u sop...sekr u masakan ke2 sy mau masak Gulai dg bumbu racikan sendiri...Daging tdk sy cuci dulu..Sy pakai Metode 5-30-7ment...inipun sy cm bs icip2 rasa aza krn takut kolesterol naik lg ..jd cm si opa yg mkn krn dia sehat gada penyakit...bisa u 3hr beliau mkn sendiri....Ok...masak Gulai dimulai... #CABEKU & #bamasakjosantan
Cara Membuat
- 1
Blender bumbu halus..bawang merah/putih..jahe..kunyit..kemiri dan cabe merah keriting..sisihkan
- 2
Presto daging kambing dg Metode 5-30-7 men...Masukkan daging kedlm Presto tambahkan air sampai daging kerendam nyalakan kompor dg api besar..tg sampai mendesis br hitung 5men setelah itu matikan kompor panci jgn dibuka tg 30 men..
- 3
Setelah 30men...buka panci buang airnya..(spy daging ga bau)..cuci daging dibawah air mengalir..potong2 sesuai selera lalu masukkan lg ke panci presto tambahkan air tutup presto dg api besar..setelah mendesis kecilkan api tg sampai 7 men.
- 4
Setelah 7 men matikan api panci jgn dibuka tg 10men br blh dibuka
- 5
Tumis dlm wajan bumbu halus aduk2 masukkan bumbu cemplungnya..
- 6
Daun salam..daun jeruk..sereh..cengkeh..bunga lawang..kayu manis..cabe rawit setan aduk2
- 7
Tambahkan air kaldu bekas presto daging sedikit lalu masukkan santan yg sdh dicairkan dg air...
- 8
Kasih garam..gula..lada dan ketumbar bubuk..aduk2 tes rasa
- 9
Setelah mendidih pindahlan daging dr presto ke wajan aduk2 tes rasa lg krg apa...br tamb kan bawang gr...Oh iya sy tamb kan kentang yg sy sdh gr kecil2.
- 10
Setelah matang semua pindahkan ke mangkok saji tambahkan bawang merah gr...tradaaa jadiii Gulai Kambing ala oma
Resep Serupa
-
Gulai Kambing Qurban 🐐 Gulai Kambing Qurban 🐐
Permintaan suami bikin Gulai Kambing sambal kecap+kacang 🤤, efek karena lg banyak daging kambing qurban d'rumah 🤭🐐#PejuangGoldenApron2#CookpadComunityMalang#StayAtHome#DagingKambingQurban
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
gulai endeus.. biasanya masak gulai ini pake daging sapi, krn request pak misua lg pengen kambing.. edisi daging qurban 😂🙌
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Masih dengan olahan daging Qurban 🤭Nah ini yg jadi kendala tiap mau masak daging kambing gak suka baunya 😅 jadi air rebusan pertama nya aku buang biar mengurangi baunya#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#olahandaging#kedapuraja
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Gulai Kambing..menyambut idul adha yang datang sebentar lagi......embek dimana2 😁😁😁😁
-
Gulai daging qurban Gulai daging qurban
Alhamdulillah dapat daging qurban dari tetangga.. muter nyari bumbu instan gak nemu, akhirnya diPD²in bikin bumbu sendiri 😁
-
Gulai kambing Gulai kambing
Bahan dari 100% daging kambing tapi g bau sama sekali. Tips mengolah daging kambing jangan di cuci. Biar cepat empuk saya pakai metode 5-30-7. Masukkan daging kambing di air mendidih rebus 5 menit matikan api. Lalu tutup panci nya selama 30 menit. Buang air biar g bau kambing. Rebus air lagi masukkan daging kambing rebus selama 7 menit.
-
Gulai kambing Gulai kambing
Pengen mkn gulai tapi yg bikin sendiri,Beli bumbu jadi di supermarket hehe yg praktis
-
Gulai kambing Gulai kambing
Bismillahirrahmanirrahim...Kalo ada daging kambing ndak perlu nanya masak apa, jawabannya sudah tau pasti di gulai😉...karena masakan favorit semua penghuni rumah apa lagi pak su makan nya Masya Allah bisa nambah beberapa kali.Cukup dengan lalapan timun aja dan sambal sudah mantap jiwa😁#gulaikambing#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_id#Myeveryday_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#resepmakwin
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Kalo kurban gak jauh dari masak kambing. Kali ini saya mau masak gulai kambing. Ini nikmat banget apalgi dimakan dengan ketupat. Rasanya pas banget.Yuks kita buat...#Gas2025#MasakDagingKurban#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_MasakDagingKurban
-
Gulai kambing Gulai kambing
Dapat daging kambing hewan qurban langsung deh eksekusi
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Masih momen idul adha bun,yuk mari kita masak daging kambing jadi gulai
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Saat melewati pedagang daging kambing serasa melambai-lambai untuk dibeli😁. Dibuat gulai kambing pasti sip. Belilah kurang dari 1 kg. Cukuplah untukku sekeluarga menu hari ini. Gulai kambingku versi merah sebab kuberi cabai kering biar pedas dan merah. Tidak pede sebenarnya masak daging kambing, sebab baru dengar kata daging kambing membayangkan akan lama merebusnya dan keras. Memang sering melihat ibuku memasak ini, tapi saya hanya jadi bagian dari tim pengicip saja. Sebab daging kambing juga favorit ibu dan kami sekeluarga, walau mengkonsumsinya dibatasi dan secukupnya saja.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#DariPengenJadiBisa#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar