Fran

1. 1 κούπα βούτυρο
2. 1/3 κούπας ζάχαρη
3. 2 αυγά
4. 2 κουταλιές κονιάκ
5. 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκάλι
6. 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
7. 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
8. 1/2 κιλό μαρμελάδα της επιλογής σας

Γλυκό του κουταλιού που μπορεί να γίνει με βύσσινα ή κεράσια ή ακόμα με σταφύλι.Λίγα μυστικά ακόμαΦτιάξτε κατά τον ίδιο τρόπο το κεράσι, μόνο βάλτε λιγότερη ζάχαρη, στα 2 κιλά κεράσια, 1 1/2 κιλό ζάχαρη, και μη βάλετε καθόλου νερό. Τα κουκούτσια πετάξτε τα αμέσως μόλις τα βγάλετε. Αν θέλετε να γίνουν πιο τραγανά τα κεράσια, βάλτε τα να σταθούν 1 ώρα σε ασβεστόνερο. Αρωματίστε τα με βανίλια. Κουνήστε πάλι την κατσαρόλα πολλές φορές, ώσπου να κρυώσει το γλυκό, για να φουσκώσουν τα κεράσια. Φτιάξτε ακόμη με τον ίδιο τρόπο σταφύλι σουλτανί χωρίς κουκούτσια. Σε 2 κιλά σταφύλια, βάλτε 1 κιλό ζάχαρη. Αρωματίστε τα με λίγη βανίλια

Η συνταγή για φανουρόπιτα έχει 7 ή 9 υλικά. Η παρακάτω έχει 9.Λίγα μυστικά ακόμαΓενικά η πίτα δεν φουσκώνει πάρα πολύ αλλά είναι αρκετά νόστιμη.

Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρετε με φρέσκια πράσινη σαλάτα

Δεν ξέρω αν σας αρέσει ο τραχανάς, αλλά εγώ είμαι λάτρης. Τον φτιάχνουν οι θείες μου στην Άνδρο.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να φάτε τον τραχανά με ντομάτα, με γάλα ή και σκέτο με δυόσμο. Είναι πολύ νόστιμος επίσης με φέτα. Εγώ προσθέτω και ζωμό λαχανικών, το κάνει πιο νόστιμο. Ευχαριστούμε την eliza04 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή την συνταγή την βρήκα (δεν είναι δικιά μου). Την έφτιαξα και είναι πολύ καλή, θέλει όμως ψυγείο.

Για τους λάτρεις της σοκολάταςΛίγα μυστικά ακόμα1.Αν θέλετε μπορείτε από ρίξετε από πάνω γλάσσο σοκολάτας και αμύγδαλα. Θα κάνει το κέικ όμορφο στην όψη. 2.Όταν το βγάλετε από τον φούρνο, το εσωτερικό του θα είναι ρευστό. Μην το βγάλετε αμέσως από την φόρμα γιατί ενδέχεται να σπάσει.