πατάτες • κονσέρβα μανιτάρια • πιπεριές διάφορα χρώματα σε λωρίδες (όσες θέλουμε) • μαιντανό • φρέσκια ρίγανη ή αν δεν έχουμε ξερή • βοδινό • αλάτι • πιπέρι • σάλτσα (ό,τι σάλτσα θέλουμε και σε όση ποσότητα θέλουμε - εγώ με το μάτι την υπολογίζω) • κρεμμύδι • ελαιόλαδο