sayap ayam , agar cepat empuk • kentang, kuliti, potong kotak2 • tahu , potong segitiga, goreng • Daun salam, daun jeruk, sereh, jahe geprek, lengkuas geprek • gula merah , kecap manis, kayu manis, asam jawa sedikit • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk, pala bubuk, merica • kemiri