Soto Ayam ala Ibun

Helena Juliva
Helena Juliva @HelenaJuliva
Bandung

Musim hujan emang paling enak makan yg berkuah ya 😁 kesukaan pak suami yg berkuah begini, pas suami bilang "mantul bun" hati rasanya ada bunga2 deh di dada hihihi 😆 #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung

Soto Ayam ala Ibun

11 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan emang paling enak makan yg berkuah ya 😁 kesukaan pak suami yg berkuah begini, pas suami bilang "mantul bun" hati rasanya ada bunga2 deh di dada hihihi 😆 #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. Dada ayam fillet 1 buah
  2. 250 gramtulang ayam
  3. shoun kaca, rebus, sisihkan
  4. potongKol, daun bawang, seledri
  5. bawang putih goreng (optional)
  6. lengkuas geprek
  7. Daun jeruk, daun salam, sereh
  8. bumbu halus :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 10 siungbawang merah
  11. 2 ruas jarikunyit
  12. 3 bijikemiri
  13. Bubuk ketumbar, bubuk pala
  14. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Goreng bumbu halus, dengan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sampai bumbunya matang, lalu masukan air yang banyak

  2. 2

    Setelah air nya mendidih, masukan tulang ayam dan ayam fillet, setelah ayamnya matang, keluarkan filletnya, lalu goreng sampai kecoklatan, setelah itu suwir ayamnya

  3. 3

    Kuah sotonya masukkan garam, gula, penyedap rasa, daun bawang satuan ga usah di potong, seledri ga ush dipotong, biar wangi aja, lalu terakhir masukan bawang putih goreng (optional)

  4. 4

    Siapkan bahan pendampingnya, kol di iris, shoun yg sudah di rebus, potong seledri dan daun bawang, lemon, suwiran ayam, saya ga pake telur potong karna suami ga suka, sajikan di mangkuk, selamat mencoba 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Helena Juliva
Helena Juliva @HelenaJuliva
pada
Bandung
kaya iklan mobil "design to impress" 😅 masak semudah mungkin 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa