Anh nguyen thu

cà trắng vừa • vả cỡ vừa • khoai lang vừa • khế chua • đậu hũ chiên • lá lốt, hành lá, ngò gai, bột nghệ, 1 quả ớt nhỏ • Nước tương, muối hạt

măng tươi • khô cá sặc cỡ vừa • tắc chín • Tỏi, ớt, hành củ, tiêu, đường, nước mắm

quả cà tím vừa • Dầu mè, dầu phộng • miso • rượu gạo hoặc nước cơm rượu • nước tương, gừng thái sợi, tía tô, hành lá thái nhuyễn

cải trắng • cây cải thìa hoặc cải ngọt • quả trứng • nhỏ miến dong hoặc miến đậu xanh • rượu gạo • nước tương • dấm • nhỏ gừng • tương miso • dầu mè • muối, mè rang

rau mồng tơi • dầu mè • sốt mayonnaise • dấm hoặc chanh • Nước tương, muối, mè rang

lá rong biển cuộn cơm (nori) • giò sống • tôm • bột chiên giòn, bột chiên xù, mè rang, dầu mè, tiêu

bột mì đa dụng (bột mì số 8) • đường bột (đường xay) • nước • cà phê đã pha sẵn • bơ đun lỏng • Hạnh nhân xắt lát

mì soba (cho 2-3 người ăn) • nấm hương hoặc nấm đông cô • lá rong biển khô loại nấu canh • quả trứng • lá rong biển loại cuộn cơm • mè rang, tương miso, muối, dầu mè

miến dong khoảng 200g (dùng cho 2-3 người ăn) • cải bó xôi (rau chân vịt, rau bina • thịt ba chỉ xông khói hoặc thịt ba chỉ sống • Dầu mè, mè rang, nước tương, muối, hạt nêm (nếu thích)

Nấm bào ngư • nấm hương hoặc nấm đông cô • Mè rang, sả bằm, dầu mè, dầu hào, nước tương, hành